Resep Membuat Bebek goreng surabaya.

Bebek goreng surabaya Kamu bisa membuat Bebek goreng surabaya menggunakan 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng surabaya

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek (me: ukuran kecil).
  2. Campurkan Secukupnya dari perasan jeruk nipis.
  3. Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk (me: 8lbr).
  4. Persiapkan 2 batang dari serai.
  5. Persiapkan 500 ml dari air (me:secukupnya).
  6. Campurkan dari Bumbu halus :.
  7. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  8. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  9. Campurkan 8 butir dari kemiri.
  10. Tambahkan 1/2 sdt dari jinten (skip krn ga ada stock).
  11. Tambahkan 1/2 bks dari kunyit bubuk.
  12. Campurkan 1 bks dari lada (merica bubuk).
  13. Campurkan 2 sdt dari ketumbar butir.
  14. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  15. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  16. Campurkan 3 btg dari serai ambil putihnya.
  17. Persiapkan Secukupnya dari garam.

Langkah Langkah Membuat Bebek goreng surabaya

  1. Potong bebek dalam bbrp bagian, cuci bersih dan lumuri perasan air jeruk nipis. Simpan dikulkas selama 30mnt. Kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Dalam presto aduk bebek dengan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air. Rebus selama 20-25mnt.
  4. Setelah matang, angkat daging bebek simpan diwadah. jika ingin langsung disajikan bisa langsung digoreng sampai keemasan, sisanya bisa disimpan dikulkas..
  5. Bumbu kuning: ambil secukupnya air sisa rebusan dan tumis dengan sedikit minyak sampai mengental..
  6. Sajikan bebek goreng dengan nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng dan kemangi.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng surabaya.

Komentar Dinonaktifkan