Resep Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten. Gerem asem bebek khas Pontang ada di Kilasah, Kota Serang. Makanan khas Banten yang paling terkenal memang kebanyakan berasal dari kota Serang. Bahan utama yang menjadi santapan pada gerem asem adalah daging ayam atau bebek.

Gerem Asem Bebek khas Serang Banten Jadi tiga kali makan gerem asem dan semuanya diproses oleh orang-orang dari daerah serangan timur. Di daerah saya Serang barat, terutama di dapur keluarga saya, saya belum. Gerem asem bebek khas Pontang ada di Kilasah, Kota Serang. Kamu bisa membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten menggunakan 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

  1. Persiapkan 1 ekor dari bebek.
  2. Persiapkan 150 gram dari bawang merah.
  3. Tambahkan 150 gram dari cabe rawit hijau.
  4. Campurkan 3 buah dari asam mentah segar.
  5. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas, geprek.
  6. Campurkan 1 ruas dari jahe, geprek.
  7. Campurkan 5 lembar dari daun salam.
  8. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  9. Persiapkan 2 sdm dari Gula pasir.
  10. Persiapkan 1 sdt dari gula merah.
  11. Campurkan 1 sdm dari Kaldu jamur.
  12. Persiapkan secukupnya dari Air.

Resep Gerem Asem (khas Banten) favorit. Ini adalah masakan khas Serang Banten, bahan yg di gunakan bisa bebek atw ayam. Cobalah tantang makanan khas Banten yang satu ini. Gerem asem merupakan olahan daging ayam atau daging bebek yang telah dibalur dengan olahan rempah yang kuat.

Langkah Langkah Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

  1. Potong bebek sesuai selera. Buang bagian ujung ekor biar ga bau. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian bilas dan tiriskan..
  2. Tumbuk kasar : bawang merah dan cabe rawit..
  3. Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang di tumbuk kasar, jahe, lengkuas, sereh dan asam mentah. Masak tanpa air hingga keluar air dan minyak dr bebek. Aduk2..
  4. Setelah bebek berubah warna, tambahkan air putih hingga bebek terendam..
  5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga bebek empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Penyajiannya adalah dengan membakar ayamnya terlebih dahulu kemudian. Resep gerem ASEM khas serang – banten, super mantep. Nasi uduk merupakan makanan khas Banten yang mudah dicari terutama di kota serang. Gerem asem terbuat dari daging ayam atau daging bebek yang sebelumnya dibakar terlebih dahulu. Makanan khas Provinsi Banten ini bisa kamu coba selain daging bebek lainnya seperti gerem asem. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten.

Komentar Dinonaktifkan