Resep Membuat Ayam (bebek) hitam khas madura. Salah satu masakan madura yang enak dan gurih adalah bebek bumbu hitam, atau sambal hitamnya, saya akan mencoba membuatnya, tapi tidak menggunakan daging.. Disini ada outlet bebek yang menamai dirinya NASI BEBEK MADURA MBAK AINI, uniknya disini tidak hanya bebek yang disiram bumbu hitam tetapi ayam goreng dan lele goreng nya juga disiram bumbu hitam diatas nya – Untuk rasanya cukup enak buat kalian yang. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura.

Ayam (bebek) hitam khas madura Pertama kali makan si hitam pedas ini jaman masih kerja di sidoarjo,di depan kantor ada yg jualan nasi bebek.disitulah pertama kali jatuh hati dan ketagihansiapa yg gak tergoda sih dengan si hitam pedas gurih ini. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Kamu bisa membikin Ayam (bebek) hitam khas madura menggunakan 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam (bebek) hitam khas madura

  1. Tambahkan 1/2 ekor dari ayam (bisa ganti bebek) potong jadi 6.
  2. Campurkan 4 mata asam dari jawa (saya 10 gram).
  3. Campurkan Secukupnya dari air untuk mengungkep (saya 300 ml).
  4. Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
  5. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  6. Campurkan 10 butir dari bawang merah.
  7. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  8. Tambahkan 5-10 buah dari cabe rawit (saya skip).
  9. Tambahkan 5 buah dari cabe kriting (saya skip).
  10. Tambahkan 2 batang dari sereh,ambil putihnya.
  11. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk,buang tulangnya.
  12. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  13. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit.
  14. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe.
  15. Persiapkan 1 ruas jempol dari lengkuas.
  16. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar,sangrai.
  17. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  18. Persiapkan 1 sdt dari munjung garam (secukupnya).
  19. Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir (tambahan saya).

Cara bikin bumbu bebek hitam ala sinjaya [bumbu bebek hitam super lezat khas madura]. bumbu bebek goreng lamongan. Selain ayam, daging sapi dan domba, masih ada jenis daging lain yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu daging bebek. Rasa daging bebek sangat khas, jadi ketika dilidahpun maka akan sangat renyah. Daging bebek ternyata memiliki kandungan lemak yang.

Langkah Langkah Membuat Ayam (bebek) hitam khas madura

  1. Bersihkan ayam,larutkan asam jawa dengan beberapa sendok air,blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus.
  2. Masukan ayam ke wajan,tuang air,bumbu halus dan air asam jawa.ungkep hingga empuk dan air asat sambil sesekali diaduk.tambahkan kaldu bubuk bila suka.
  3. Panaskan minyak,goreng ayam (kalo saya sebentar saja) lalu angkat dan tiriskan.diminyak bekas goreng ayam tadi goreng bumbu sambil terus diaduk hingga kehitaman apinya jangan gede2 takut gosong.
  4. Sajikan ayam dengan bumbu hitamnya.plus irisan timun untuk sayurnya.

Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Resep dengan petunjuk video: Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga. Bebek Kecap Wong Ndeso Resep Bebek Masak Kecap Ala Kampung. Resep Nasu Palekko Itik Khas Bugis Super Pedas. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam (bebek) hitam khas madura.

Komentar Dinonaktifkan