Resep Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah.

Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah Kamu bisa membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah menggunakan 26 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek potong 4.
  2. Tambahkan 1 sendok dari cuka.
  3. Campurkan 2 sendok dari garam.
  4. Tambahkan secukupnya dari Air.
  5. Campurkan 1 batang dari sereh diambil putihnya.
  6. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
  7. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  8. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  9. Persiapkan dari Bahan dihaluskan.
  10. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
  11. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 5 ruas dari kunyit.
  13. Persiapkan 3 ruas dari jahe.
  14. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
  15. Persiapkan dari Bahan sambal matah.
  16. Campurkan 10 dari bawang merah.
  17. Persiapkan 5 dari rawit.
  18. Campurkan 4 dari daun jeruk iris tipis.
  19. Tambahkan secukupnya dari Terasi.
  20. Campurkan 5 batang dari sereh putihnya saja.
  21. Tambahkan dari Kecombrang (opsional).
  22. Campurkan 2 dari cabe merah.
  23. Persiapkan dari Jeruk nipis.
  24. Persiapkan dari Gula.
  25. Persiapkan dari Garam.
  26. Campurkan sesuai selera dari Minyak kelapa.

Cara Cara Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah

  1. Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit..
  2. Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air..
  3. Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya.
  4. Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya.
  5. Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis..
  6. Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah.

Komentar Dinonaktifkan