Resep Membuat Nasi bebek madura.

Nasi bebek madura Kamu bisa membuat Nasi bebek madura menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi bebek madura

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek,potong sesuai selera.
  2. Campurkan 2 batang dari serai memarkan.
  3. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  4. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk.
  6. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  7. Persiapkan secukupnya dari Gula.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus.
  9. Campurkan 10 butir dari bawang merah.
  10. Campurkan 6 butir dari bawang putih.
  11. Tambahkan 8 butir dari kemiri.
  12. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas muda.
  13. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
  14. Persiapkan 3 cm dari jahe.
  15. Campurkan 1 batang dari serai iris tipis.
  16. Tambahkan 1 buah dari cabe merah besar.
  17. Campurkan 3 buah dari cabe merah kriting.
  18. Campurkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.
  19. Persiapkan 1 sdt dari merica butiran.
  20. Persiapkan dari Bahan tambahan.
  21. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit/sesuai selera,ulek halus.

Cara Cara Membuat Nasi bebek madura

  1. Cuci bersih bebek,buang bagian brutunya,,,tiriskan,setelah bener2 tiris beri air jeruk nipis,remas2 sampai daging bebek sampai rata,tutup lalu diamkan dalam kulkas selama 15 menit,,cuci kembali daging bebek sampai bersih,tiriskan.
  2. Haluskan bumbu halus,kemudian balurkan sampai rata ke dalam daging bebek beri sedikit garam dan gula,aduk sampai rata kemudian diamkan dalam kulkas minimal selama 1 jam,,.
  3. Keluarkan bebek kemudian tuangkan ke dalam panci tambahkan 2-3 gelas air,daun salam,daun jeruk dan serai,,, (idealnya pake presto biar empuknya cepat sekitar 20-25 menitan dari mulai panci berdesis,,,karena sy belum punya panci presto jadi pake panci biasa,, lumayan lama ngungkepnya sampai 2,5 jam,,๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜ฅ๐Ÿ˜€).
  4. Jika bebek dirasa sudah empuk,angkat pisahkan bebek dan kuahnya,,.
  5. Goreng bebek sampai kecoklatan,,angkat sisihkan,,,tuang sisa rebusan bebek dalam wajan tambahkan ulekan cabe rawit,,.
  6. Masak rebusan bumbu dengan api kecil sampai berminyak dan berwarna kehitaman,jika dirasa kurang hitam bisa ditambahkan sedikit air panas,masak kembali sampai benar2 berminyak dan berwarna kehitaman,angkat sajikan dengan bebek goreng dan lalapn,,,.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi bebek madura.

Komentar Dinonaktifkan