Resep Membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura.

Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura Kamu bisa membikin Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura menggunakan 11 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura

  1. Persiapkan 2 ekor dari Bebek.
  2. Persiapkan 10 siung dari Bawang Putih.
  3. Tambahkan 15 siung dari Bawang Merah.
  4. Tambahkan 5 cm dari Kunyit.
  5. Persiapkan 1 jempol dari Lengkuas (geprek).
  6. Campurkan 2 sdm dari Ketumbar (sangrai, haluskan).
  7. Tambahkan 5 btr dari Kemiri (sangrai, haluskan).
  8. Tambahkan 3 lbr dari Daun Jeruk.
  9. Persiapkan 3 lbr dari Daun Salam.
  10. Persiapkan 1500 ml dari Air.
  11. Campurkan 3 sdm dari Garam.

Cara Cara Membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura

  1. Cuci bersih bebek, buang brutu atau tungir nya. 1 ekor saya bagi menjadi 6 bagian ya. Sangrai ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan kunyit, kemudian haluskan..
  2. Masukkan bebek ke dalam panci atau wajan. Tuang bumbu halus. Aduk hingga merata, tambahkan garam. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 1500 ml air, nyalakan kompor dengan perapian sedang. Tutup panci dan masak hingga air susut kurang lebih 45 menit..
  3. Seperti inilah penampakan setelah 45 menit. Angkat bebek, dan saring air bumbunya untuk dijadikan bumbu rempah. (Maaf, bumbu yg tersaring nya lupa nggak ke foto🤭).
  4. Goreng bumbu yang telah disaring dengan sedikit minyak. Tambahkan minyak dari kaldu bekas ungkep bebek..
  5. Goreng dengan api kecil hingga berwarna lebih tua, angkat, sisihkan..
  6. Goreng bebek dengan minyak panas. Tingkat kekeringannya bisa disesuaikan ya..
  7. Sajikan bebek dengan nasi hangat, bumbu rempah, sambal, dan lalapan. Selamat mencoba!!😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura.

Komentar Dinonaktifkan