Resep Membuat Bebek bumbu hitam.

Bebek bumbu hitam Kamu bisa membuat Bebek bumbu hitam menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek bumbu hitam

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek, potong-potong.
  2. Persiapkan 2 buah dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1 plastik dari asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas.
  4. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  5. Tambahkan 1 sdt dari penyedap rasa.
  6. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  7. Persiapkan 1 sdt dari gula.
  8. Campurkan dari Bumbu halus:.
  9. Tambahkan 10 siung dari bawang putih.
  10. Tambahkan 20 siung dari bawang merah.
  11. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit merah.
  12. Tambahkan 20 buah dari cabe merah kriting.
  13. Tambahkan 2 batang dari serai.
  14. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  15. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas.
  16. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  17. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.

Cara Cara Membuat Bebek bumbu hitam

  1. Siapkan bahan. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit. Bilas bebek dari jeruk nipis..
  2. Blender semua bumbu halus, Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beripenyedap, merica,garam,gula. Masukan juga air asam jawanya..
  3. Masak daging bebek sekitar 40mntan atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan bumbunya.
  4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan..
  5. Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas mengoreng. Masak dengann api kecil sambil terus diaduk-aduk sekitar 30mntan sampai berubah menghitam. Hati-hati gosong ya. Jangan lupa cek rasanya. Jika sudah pas, angkat. Siram bumbu ketas bebek yg digoreng, siap dinikmati dengan nasi hangat.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek bumbu hitam.

Komentar Dinonaktifkan