Resep Membuat Bebek Peking Panggang. Nah bagi Anda yang penasaran dengan rasa nikmat kuliner satu ini, perkenankanlah kami berbagi informasi seputar resep bebek peking panggang khas China tersebut. Namun sebelum itu, lebih baik Anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Jika terlalu banyak, panggang beberapa potong dulu, supaya matangnya merata.

Bebek Peking Panggang Bebek Panggang Beijing merupakan salah satu hidangan bebek panggang yang terkenal. Catatan mengenai asal usul hidangan bebek panggang dapat terlihat jejaknya pada masa Dinasti Utara dan Selatan, ketika "memasak bebek" tertera dalam karya sastra. Beberapa ratus tahun kemudian, Husihui, seorang ahli masak untuk Kaisar Mongol pada masa Dinasti Yuan, menulis mengenai bebek panggang pada bukunya… Siapa yang ngak ngiler liat seekor bebek oven / panggang yang mengkilap tersaji di atas meja makan dengan aroma khas bebek peking yang super harum dan menggugah selera, mau cobain ? sekarang kita gak perlu jauh – jauh sampai ke negeri china, kita bisa contek Resepnya dan buat sendiri menu bebek peking yang lezat ini di rumah, Bebek yang dipilih adalah bebek di daerah Peking "bebek Peking" mereka berada di peternakan khusus diberi makanan khusus yang bergizi dan tujuan nya memang untuk dimasak menjadi makanan ini. Kamu bisa membikin Bebek Peking Panggang menggunakan 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Peking Panggang

  1. Persiapkan dari Bahan Utama.
  2. Campurkan 2 sdm dari kecap manis.
  3. Tambahkan 1 ekor dari bebek peking (pilih yg muda).
  4. Tambahkan 2 sdm dari kecap asin.
  5. Persiapkan 200 ml dari air.
  6. Campurkan dari Bahan bumbu bebek.
  7. Campurkan 2 bh dari jeruk limau.
  8. Persiapkan 2 sdt dari garam.
  9. Tambahkan 3 sdm dari gula pasir.
  10. Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
  11. Persiapkan 1 sdm dari angkak.

Pilihlah bebek yang muda untuk mengurangi rasa alot Seni memasak bebek Peking sudah ada sejak belasan abad lalu. Bebek Peking adalah makanan mewah, yang menjadi favorit anggota kerajaan Dinasti Ming. Karena itu, tak semua orang bisa menyantap bebek Peking. Kulit tipis nan renyah dengan daging empuk, lembut, serta gurih, dicocol saus hoisin yang manis, adalah cerminan seporsi bebek panggang khas China.

Cara Cara Membuat Bebek Peking Panggang

  1. Bersihkan bebek dari sisa bolu dan jeroan didalamnya.
  2. Lalu potong-potong bebek sesuai dengan selera yang diinginkan(mau utuh jg gpp).
  3. Selanjutnya campur rata bumbu yang terdiri dari garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin dan kecap manis. Marinasi 60 menit.
  4. Kemudian panggang didalam oven hingga daging mengering,kemudian olesi atasnya dgn sisa bumbu kemudian panggang bebek hingga matang (oven panggangan yg digunakan oven Gas).
  5. Sajikan bersama.Jeruk limau.

Beda lagi kalau sajian bebeknya direbus, kemudian mengeluarkan kaldu gurih alami di sekitaran potongan dagingnya; itu disebut. Resep Bebek Panggang Chef Tuseri dari Pearl Chinese Restaurant JW Marriot Hotel, Pas untuk Imlek!. Sebenarnya bebek peking ini mirip seperti bebek panggang, hanya saja cara memasaknya berbeda dengan bebek panggang lainnya. Dagingnya lembut, kulitnya dibuat tipis dan garing, lalu disajikan dengan bawang segar, mentimun, saus kacang manis, dan dibungkus dengan pancake tipis. Alhamdulillah rezeki berkunjung kerumah temen, eh pulangany dikasih baby bebek dua ekor. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Peking Panggang.

Komentar Dinonaktifkan