Resep Membuat Bebek Panggang Madu. Bebek peking merupakan olahan daging bebek panggang yang berasal dari China. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Bebek Panggang Jumbo atau sering dikenal dengan Bebek Peking.

Bebek Panggang Madu Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, aduk hingga layu. Jelang Imlek, Begini Resep Bebek Peking Panggang. ID – Salah satu sajian khas Imlek yang begitu digemari adalah bebek peking panggang. Kamu bisa membuat Bebek Panggang Madu menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Panggang Madu

  1. Persiapkan 1 ekor dari bebek.
  2. Persiapkan 2 batang dari serei.
  3. Tambahkan 2 ruas dari jahe.
  4. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  6. Persiapkan 1 sdm dari bumbu ngo hiong.
  7. Persiapkan 1 sdt dari merica.
  8. Campurkan 1 sdt dari garam.
  9. Tambahkan 1 sdm dari angkak.
  10. Persiapkan 2 sdm dari madu.
  11. Persiapkan dari Bahan sambal:.
  12. Campurkan 4 dari cabe merah.
  13. Persiapkan 4 dari cabe rawit.
  14. Campurkan 2 sdm dari minyak wijen.
  15. Tambahkan 1 sdm dari kecap manis.
  16. Campurkan 4 sdm dari air.
  17. Tambahkan 1 sdm dari gula pasir.
  18. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.

Bebek peking ala Beijing menggunakan bebek khusus sehingga lebih berisi, selain itu bebek ini sebelumnya dipanggang diisi terlebih dahulu dengan sayuran kemudian dipanggang. Minyaki rak panggang agar bebek tidak lengket saat dipanggang. Letakkan rak panggang di dalam loyang kmd letakkan bebek di atas rak panggang dng sisi dada menghadap ke atas. Deskripsi Babi panggang madu ( charsiu ).

Langkah Langkah Membuat Bebek Panggang Madu

  1. Bersihkan bebek dan potong jadi 4 bagian. Didihkan air masukkan bebek + serei…sampai empuk. Haluskan ketumbar-bawang putih- angkak-jahe)+garam+ merica+ ngohiong+madu…….ungkep sampai bebek empuk. Saya diamkan semalam. Jangan lupa test rasa..
  2. Menjelang makan siang : Panaskan oven 200° masukkan Bebek… bahan olesan : 5 sdm air ungkepan+2sdm kecap manis+ 2sdm madu+2sdm minyak wijen+1 sdm air jeruk nipis…oleskan ke bebek 2x…balikkan oles lg 2x…setelah kelihatan merah matang olesan terakhir dengan mentega..
  3. Sisa ungkepan disaring, lalu didihkan sampai kental dan tambahkan madu….jadilah saus bebek panggang..

Charsiu madu ini anda pesan langsung di bakar, jadi fresh dan tiap hari bikin, karena suply ke restoran. Rasa boleh di adu dengan charsiu atek. Kelembutan daging bebek diimbangi dengan kulit yang renyah bikin siapa pun menyukainya. Sayangnya, harga bebek peking panggang cukup menguras kantong. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Panggang Madu.

Komentar Dinonaktifkan